Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen spanischen Küche bei Tapas am Toerchen. Unsere Leidenschaft für exzellentes Essen spiegelt sich in jedem Gericht wider, das wir servieren. Erleben Sie die Aromen Spaniens in gemütlicher Atmosphäre.
Panes / Brot
Pan € 2,50
Brot
Pan con Ajo € 4,50
Knoblauchbrot
Pan con Alioli € 4,50
Brot mit Aioli
Pan con ajo y tomate € 5,50
Brot mit Knoblauch und Tomaten
Ensaladas / Salate
Die Salate sind ohne dressing da wir auf dem Tisch ein sehr gutes spanisches Virgen Öll und Jerez Essig haben.
Ensalada mixta € 8,50
Gemischter Salat ( Eisbergsalat, Tomate, Zwiebel, Ei, Croutons und Kurbiskerne )
Ensalada mixta con pollo € 10,90
Gemischter Salat mit Hühnchenbruststreifen
Ensalada mixta con Atun € 10,90
Gemischter Salat mit Thunfisch
Salsas / Soßen
Extra- Aioli, Mojo Picon, Brava , oder Cocktail € 2,75
Extra- Mayonaise, Ketchup € 1,00
Las Frias / Die Kalten
Aceitunas verdes Manzanilla € 4,90
Grüne andalusische Manzanilla Oliven
Aceitunas Mixta Banderillas € 5,25
Eingelegte schwarze und grüne Oliven mit Gürkchen, kleine Silberzwiebel und Paprika
Jamon Serrano € 9,50
Serrano Schinken
Jamon Iberico Pata Negra € 19,50
Der berühmter Schinken vom iberischen schwarzfuss Schwein
Tabla de Embutidos variados € 16,90
Kalte Platte mit Serrano Schinken, Chorizo und verschiedene Käsesorten ( Für 2 bis 3 Personen )
Queso machego € 8,50
Manchego-Käse (vom Schaf)
Queso de cabra € 7,90
Ziegenkäse
Queso Iberico € 7,50
Iberico-Käse aus Kuh-, Schafs- und Ziegemilch
Ensaladilla de Atun € 7,90
Thunfischsalat mit Thunfisch, Zwiebel, Ei und Mayonaise
Ensaladilla Rusa € 7,90
Salat aus Kartoffel, Karotten, Ei, Mayonaise und Thunfisch
Las patatas / Die Kartoffeln
Patatas fritas / Pommes € 3,90
Patatas brava / Frittierte Kartoffeln mit herzhafter Brava Soße € 5,90
Patatas aioli / Frittierte Kartoffeln mit Aioli € 5,90
Papas arugadas con mojo € 5,90 Kanarische Runzel Salzkartoffel mit roter Mojo Soße
Los Huevos / Eierspeisen
Pincho de Tortilla de patatas Español € 4,90
Spanisches Omlett mit Kartoffeln und Zwiebeln
Huevos rotos € 7,90
Frittierte Kartoffeln mit Spiegelei und Serrano Schinken
Pisto Manchego € 7,50
Gemischtes gegrilltes Gemüse in einer herzhaften Tomaten Sauce mit ein ei durchgerührt
Carnes / Fleisch
Champigñones rellenos con jamon serrano y queso iberico € 6,90
Champignons gefüllt mit Serrano Schinken und Bechamel mit Iberico-Käse gratiniert aus dem Ofen
Albondigas en salsa tomate frito € 7,50
Klassische Hackfleischbällchen in Tomatensauce
Chorizo al infierno € 7,90
Chorizo (leicht pikanter Wurst) gebraten und mit Brandy flambiert
Pincho Moruno amarillo o rojo al estilo Andaluz € 8,90
Mild oder leicht pikant gekräutertes Schweinefilet auf andalusischer Art
Solomillo de cerdo con champigñones flambeado € 8,90
Schweinefilet und Champignons mit Brandy flambiert
Taquitos de pollo al estilo de Adeje € 8,90
Hähnchenbruststreifen nach Adeje-Art (mit Mojo Picon)
Taquitos de pollo al ajo y vino € 8,90
Hähnchenbruststreifen mit Knoblauch in Weißwein abgelöscht
Higado de pollo al Jerez encebollada € 8,25
Hühnerleber gebraten mit Zwiebeln und Knoblauch mit Jerezwein (Sherry) abgelöscht
Croquetas de jamon serrano € 7,90
Kroketten aus Serrano Schinken
Delicias Mallorquin € 7,90
Frittierte Kartoffel-Bällchen gefüllt mit Sobresada und Iberico Käse mit Aioli und Brava
Dattiles envuelto en panceta € 7,25
Datteln mit Speck umwickelt
Pescado y marisco / Fisch und Meeresfrüchte
Calamares a la Romana € 8,25
Frittierte Tintenfischringe
Calamares a la plancha con salsa verde € 8,75
Gegrillter Tintenfisch mit grüner Sauce (Olivenöl, Knoblauch und frische Petersilie )
Pescado y Marisco a la Alicantina € 9,90
Fischtopf mit Fischfilet, Garnelen und Miesmuschel in einer Tomatensauce auf alicantiner Art
Pescado a la plancha con salsa verde € 8,50
Grätenloses Fischfilet mit grüner Sauce (Olivenöl, Knoblauch und frische Petersilie)
Gambas grandes a la Plancha € 16,50
Große gegrillte Garnelen in der Schale damit sie schön saftig bleiben
Gambas al ajillo € 9,50
Gambas mit Knoblauch in heißen Olivenöl
Sardinas a la Plancha € 7,90
Gebratene Sardinen mit Meersalz
Boquerones Fritos € 7,90
Frittierte Sardellen
Fritura del mar mixta con alioli € 16,90
Reichliche Platte mit Frittierter Fisch, Tintenfisch, Miesmuschel, Sardellen und Gambas mit Aioli
Carne de mejillones a la valenciana € 7,90
Miesmuschelfleisch nach Valencianer Art
Pulpo Gallego con patatas € 14,50
Oktopus nach galizischer Art mit Kartoffelscheiben, Pimienton de la Vera und Virgen Olivenöl
Vegetariano ( Vegan ) / Vegetarisch ( Vegan )
Pimientos de Padron € 6,50
Gebratene Paprikaschoten mit Meersalz
Champigñones con salsa verde € 6,90
Gebratene Champignons in grüner Sauce (Olivenöl, Knoblauch und frische Petersilie)
Champigñones con mojo picon € 6,90
Gebratene Champignons mit kanarischer roter Mojo-Sauce
Champigñones relleno ,aceitunas, dattil, cebolla, ajo y tomate frito € 6,90
Gefüllte Champignons mit Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Tomate Frito
Pisto Gratinado € 7,90
Gemischtes gegrilltes Gemüse in einer herzhaften Tomaten Sauce
Gratiniert mit Iberico Käse ( Für Veganer natürlich ohne Käse )
Aubergines frito a la cordobesa con Miel de Caña € 7,50
Im Mehlteig frittierte Aubergine mit Zuckerrohrhonig
Cuñas relleno con Chili-Aguacate Frito con chutney € 7,50
Panierte uns frittierte Chili- Avocado Spalten mit ein Chutney serviert
Paella por encargo / Paella auf Vorbestellung
Nur mit mindestens 24 Stunden Vorbestellung und ab 2 Personen.
Paella mixta pro Person € 22,90
Die klassische Paella mit Fisch, Meeresfrüchten und Hühnchen
Paella de Marisco pro Person € 22,90
Paella großzügig gefüllt mit Fisch und Meeresfrüchten
Platos Combinados / Tellerservice
Con salsa de champigñones con brandy +€ 3,00
Schweineschnitzel mit Pommes und Gurkensalat mit Dille-Sahnedressing
Mit Champignon Rahmsauce mit Brandy abgelöscht + € 3,00
Rolle vom Schweinschnitzel paniert und fritiert gefühlt mit Serranoschinken und Iberico Käse serviert mit einer Art von Coctailsauce mit Knoblauch, Petersilie und Brandy, Pommes und Gurkensalat mit Dille-Sahnedressing
Hamburger “ Tapas am Törchen ” , mit herzhafte Hamburger Sauce, Aioli, Serrano Schinken, Iberico Käse, Tomaten, Eisbergsalat, Zwiebeln serviert mit Pommes und Gurkensalat mit Dille-Sahnedressing
Tapas-Menü
Ab 2 Personen
Brot mit Aioli
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Serrano Schinken und Iberico Käse
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Ensaladilla Rusa, Salat aus Kartoffel, Karotten, Ei, Mayonnaise und Thunfisch
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Pincho Moruno: Mild oder herzhaft andalusisch gekräutertes Schweinefilet
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Albondigas: Klassische Hackfleischbällchen in Tomatensauce
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Champigñones rellenos: Riesen Champignons gefüllt mit Bechamel, Serrano Schinken und Iberico-Käse
~~
Gambas al Ajillo: Gambas mit Knoblauch und chili in heißen Olivenöl
und als Dessert
Flan mit Karamelsauce und Sahne
oder Spanischer Käsekuchen mit Himbeersauce und Sahne
Komplettes Menü für 2 Personen € 54,00
Tapasplatte
Pan con Aioli / Brot mit Aioli
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Jamon Serrano / Serrano Schinken
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Queso Iberico / Iberico Käse
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Pimientos de Padron / Bratpaprikas mit Grobes Meersalz
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Tortilla Español / Spanisches Omelett mit Kartoffeln und Zwiebeln
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Pincho Moruno / Mild Andalusies gekräutertes Schweine Filet
€ 16,90 ohne Änderungen
Postres / Dessert
Flan caramel casero / Hausgemachte Karamell-Flan mit Sahne € 4,90
Churros mit Chocolade € 5,90
Tarta de queso Español € 4,90
Spanischer Käsekuchen auf einem Himbeersauce-spiegel mit Sahne
Helado de Turon / 2 kleine Kugeln Haselnuss / Praline Eis mit Sahne € 4,90
Helado de fruta relleno € 5,90
Ausgehüllte eisgefüllte Früchte in folgenden Sorten
Tapas am Törchen, Niedere Mauer 1, 59929 Brilon, 02961 9110506, tapasamtoerchen@gmail.com
Reservieren empfohlen
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